Clik here to view.
Recept kycklingköttbullar
En köttråvara så som kycklingbröst kan vid tillagning bli både torr och trist. Fågelköttet har en låg fetthalt i sig och få är de som vill riskera att äta det rått, vilket kanske medför att vi hellre...
View ArticleClik here to view.
Alternativ mjölk..
För det är ju inte bara våra fyrfotade nötkreatur, som vi kan mjölka näring ur.. Söker man en dryck för att reglera kroppens vätskenivå och släcka lågor av törst rekommenderar jag stilla vatten, utan...
View ArticleClik here to view.
Vitamin D
Trots att blåsippan ute i ekebackarna nu står och skvallrar om att det stundar vår, ska ni inte låta er luras och tro att ni utav solens sköna strålar tillräckliga mängder D-vitamin får.. Det är...
View ArticleClik here to view.
Måltidens komposition..
Om måltiden komponeras smart optimeras näringsämnenas upptag och vi kan upprätthålla kroppens balans mellan syra och bas, tillika pH-neutralt.. En måltid ska givetvis smaka bra men bortsett från denna...
View ArticleGlutamat i vanlig mat..
En aminosyra, tillika smakförstärkare som stoppas in lite här och var i vår mat, är även kallad glutamat.. Kanske har ni hört om aminosyran glutamat som kan omvandlas till neurotoxin (nervgift som...
View ArticleClik here to view.
Rent a Coach – nytt koncept!
Någon visar plastbyttor, någon annan en klädkollektion och någon för samtalet om kost- och näringslära, kring ett bord – det är dags att ta ”tjejmiddagen” till en helt ny nivå av ambition… Ända sedan...
View ArticleClik here to view.
Familjen ekologisk – jo, jag tackar jag..
….fast diskussionen kring vårt bord berör allt som oftast råvarors kvalitet, näringsinnehåll och plats för produktion, kontra människokroppens behov.. Men, visst står även den ekologiska värdegrunden...
View ArticleNär salt ökar trycket..
”För mycket” salt, har vi länge hört inte ska vara bra men det är inte enskilt mängden utav Natrium som vi egentligen bör orda om utan snarare förhållandet med en annan mineral – som agerar...
View ArticleClik here to view.
Recept Havrescones
Bakade gluten- och smörfria scones tillsammans med dottern min igår, postade en bild på Instagram och fick flera kommentarer som efterfrågade deras innehåll.. Vet att A L L T finns online men...
View ArticleDietupplägg del 1, Beräkning av energinivå..
Sorterar och systematiserar nu bland alla parametrar och komponenter inför upplägg av min nästa tävlingsdiet och tänkte delge er arbetet, steg för steg.. Att skapa ett lagom stort underskott av energi...
View ArticleClik here to view.
Dietupplägg del 4, Makrofördelning
Att jag nu styr min kropp genom en tävlingsdiet, det är ingen hemlighet. Dag för dag, vecka för vecka pulsar jag kroppen min mot en form, som ska uppfylla klassens norm. Hur jag kring denna diet...
View ArticleClik here to view.
Dietupplägg del 5, Råvaror
Som femte inlägg i raden listar jag nu flera utav de råvaror och produkter som till stor del utgör den aktuella kostplanen.. I olika inlägg den senaste tiden har jag redogjort för många utav de...
View ArticleClik here to view.
Recept; Kryddblandning utan glutamat
Tänk att man med olika kombinationer och variationer lekande lätt kan förvandla smakupplevelsen på en hel maträtt… Med små delar av växter och örter smaksätter vi dagligen vår mat i samband med...
View ArticleDietupplägg del 6, Råvaror..
Om jag nu håller räkningen, blir detta nummer sex i raden av inlägg där jag berättar mer om hur min egen tävlingsdiet är upplagd, varför det är just så och vad som mer konkret ingår.. I olika inlägg...
View ArticleClik here to view.
Mamma och fitnessatlet, hur fungerar det?..
Det händer att en frågeställning lämnas som kommentar till något utav mina inlägg, vars svar jag upplever att fler än just frågeställaren kan vara intresserad utav.. Emelie frågar: Hur är det att...
View Article